Ayam Disyaki Direnjat Sampai Mati Sebelum Sembelih, MAIS Arah Premis Puchong Tutup
MAIS mengesyaki sebuah premis pemprosesan ayam di Puchong guna renjatan voltan tinggi hingga ayam mati sebelum disembelih dan diedar ke restoran.
Isu makanan halal memang perkara paling sensitif untuk umat Islam di negara ini. Baru-baru ini, timbul satu pendedahan yang agak meresahkan ramai apabila sebuah pusat penyembelihan dan pemprosesan ayam di Puchong disyaki memproses ayam yang sudah mati terlebih dahulu sebelum sempat disembelih.
Perkara ini didedahkan sendiri oleh Pengerusi Majlis Agama Islam Selangor (MAIS), Datuk Salehuddin Saidin, selepas siasatan awal mendapati kaedah yang digunakan di premis berkenaan tidak mematuhi syarak.
Voltan Terlalu Tinggi, Ayam Mati Mengejut
Pemeriksaan pihak berkuasa mendapati premis terbabit menggunakan kaedah air berarus elektrik atau water bath stunning untuk melemahkan ayam. Namun begitu, kadar voltan elektrik yang digunakan dipercayai terlalu tinggi sehingga membuatkan ayam mati serta-merta di tempat kejadian.
Mengikut hukum syarak, kaedah stunning ini sebenarnya hanya dibenarkan untuk memegun atau melemahkan ayam sahaja. Maksudnya, ayam itu wajib berada dalam keadaan masih hidup semasa lehernya disembelih. Kalau ayam sudah mati terkena renjatan sebelum pisau menyentuh leher, statusnya automatik berubah menjadi bangkai dan haram dimakan.
Bekalan Disyaki Terlepas Ke Restoran Orang Islam
Apa yang membuatkan orang ramai bertambah risau ialah bekalan ayam dari premis ini disyaki sudah diedarkan ke merata tempat. Lebih menyedihkan, ia dipercayai turut dihantar ke restoran-restoran milik orang Islam, kedai runcit serta pasar raya di sekitar Lembah Klang.
Susulan kejadian itu, MAIS meminta semua pengusaha kedai makan dan restoran agar segera menyemak semula rantaian bekalan ayam mentah masing-masing. Peniaga perlu tahu dengan jelas dari mana ayam itu datang dan siapa yang menyembelihnya.
Mana-mana pihak yang sebelum ini mengambil bekalan daripada syarikat tersebut dinasihatkan berhenti buat sementara waktu. Orang ramai yang ada maklumat lanjut juga dialu-alukan tampil membuat laporan kepada JAIS, JAKIM atau pihak polis.
Rampasan Lebih 6 Tan Ayam & Arahan Tutup
Pendedahan ini susulan operasi bersepadu Ops Taring Chiller yang dijalankan pada 30 Oktober lalu melibatkan pelbagai agensi termasuk JAIS, JAKIM, PDRM, Jabatan Alam Sekitar dan Pejabat Kesihatan Petaling.
Hasil serbuan di gudang Puchong berkenaan menyaksikan lebih 6.5 tan ayam mentah dirampas, manakala 12 lelaki warga asing terdiri daripada warga Bangladesh dan Pakistan ditahan kerana menguruskan proses sembelihan tersebut.
Siasatan awal mendapati premis itu sebenarnya dimiliki oleh individu beragama Islam dan difahamkan sudah lama beroperasi. Kini, premis terbabit telah diarah tutup selama dua minggu bagi memberi ruang kepada pihak berkuasa melengkapkan siasatan.
Bagi kita pengguna, kejadian ini patut dijadikan peringatan besar. Halal bukan sekadar soal tiada daging babi atau alkohol dalam masakan, tetapi ia bermula dari titik paling awal iaitu cara haiwan itu dimatikan dan diproses.
Sumber: OH! Media
Baca juga
Ridhwan Pasang Niat Hidupkan Semula Stadium Mini & Bina Masjid Baharu Di Ayer Molek
Calon BN DUN Ayer Molek, Datuk Mohd Ridhwan Mohd Ali berhasrat mengaktifkan semula Stadium Mini Ayer Molek dan membina masjid baharu demi kemudahan penduduk setempat.
Gelar Peniaga Kecil Wira Rakyat, PM Anwar Umum Dana RM1 Juta & Pantau Pendapatan
PM Anwar Ibrahim mengumumkan dana RM1 juta untuk persatuan penjaja kecil dan menegaskan bantuan perlu dinilai menerusi peningkatan pendapatan sebenar mereka.
Sah Jadi Taruhan, PH Pilih Adly Zahari Calon Ketua Menteri Jika Menang PRN Melaka
Pakatan Harapan akhirnya memuktamadkan Adly Zahari sebagai calon Ketua Menteri Melaka sekiranya gabungan itu berjaya membentuk kerajaan pada PRN kali ini.